박경식

朴京植（Park Kyung-sik）是韩国餐饮界极具影响力的肉类料理专家，因其在肉类加工与烹饪领域的深厚造诣而被称为“肉类大师”。他真正进入广大影视观众的视野，是作为核心导师参加了由餐饮巨头白种元主持的大型励志综艺节目《白种元的悲惨世界》。在该节目中，他承担起为那些身处人生绝境的“失败者”传授生存技能的重任。 朴京植的入行背景带有浓厚的实战色彩。在参与电视节目之前，他已经在餐饮一线摸爬滚打多年，经营着在业界颇具名气的肉类料理店。他不仅精通各种肉类的选材与分割，更在肉类的熟成技术和炭火应用上拥有独到的见解。他的表演风格可以概括为“冷面热心”。在镜头前，他往往表现出极其严厉和不苟言笑的一面，对学员的每一个动作和卫生细节都要求到极致，这种近乎军事化的训练风格旨在让学员明白餐饮行业的残酷性。然而，在严厉背后，他流露出的对弱势群体的关怀以及对改变命运的渴望，使得他在节目中极具人格魅力。 他在影视综艺行业的贡献在于，他将原本隐身于厨房后端的“匠人精神”带到了荧幕前，通过纪实化的呈现，让大众重新审视餐饮从业者的职业价值。他不仅是在教人做菜，更是在通过料理传递一种严谨的生活态度。他在《白种元的悲惨世界》中的表现，被评价为该节目最硬核、最动人的专业力量之一。虽然他并非职业演员，但他凭借真实的行业底蕴，在韩国真人秀领域树立了专业导师的新标杆，也为饮食文化类节目的专业化转型做出了重要贡献。目前，他依然活跃在餐饮教学与经营一线，是韩国当代肉类料理文化的代表性人物。