阿基师

阿基师

Cheng Yen-chi

1954-08-25
台湾省彰化县
厨师、节目主持人、作家

阿基师,本名郑衍基,是台湾家喻户晓的顶级名厨与电视节目主持人,也是影视圈中极具影响力的美食专家。阿基师的职业生涯始于艰辛的学徒时期,他从15岁起便进入厨房打拼,历经磨练,凭借过人的天赋与勤奋,一步步攀升至各大知名饭店的行政总厨位置。他曾长期担任国宴主厨,其精湛的厨艺在餐饮界早已享有盛誉。 阿基师在影视行业的成名主要得益于长寿美食节目《型男大主厨》。自2006年起,他担任该节目的常驻主厨与评审,以其专业、亲切且幽默的形象迅速走红。在节目中,他不仅展现了深厚的中餐功底,更以独特的“阿基师偷吃步”系列教学,将复杂的烹饪技巧简化为普罗大众都能掌握的生活智慧。凭借在该节目中的出色表现,他曾多次入围并获得金钟奖综合节目主持人奖,成功跨界成为影视明星。 他的艺术特点在于将专业的厨艺与生动的表达完美结合。在镜头前,他总是保持着谦逊的态度,强调食材的节约与尊重,这种“勤俭持家”的烹饪哲学深受观众喜爱。他不仅是一位技艺高超的厨师,更是一位善于沟通的演说家,能够将枯燥的厨房知识转化为极具娱乐性的电视内容。阿基师的贡献在于,他极大地提升了厨师在社会中的职业地位,并将传统的饮食文化通过现代影视媒介进行了成功的商业化与普及化,是台湾影视美食节目的标志性人物。

代表作品

作品时间线

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