郑坚克

郑坚克，更为大众所熟知的艺名为詹姆士，是台湾著名的创意料理名厨及资深电视节目主持人。他出生于一个餐饮世家，父亲曾是经营知名餐厅的专业厨师，这种家庭背景使他自幼便对食材与烹饪产生了浓厚的兴趣。为了追求更专业的厨艺造诣，詹姆士先后前往日本和加拿大留学深造，系统的烹饪训练让他不仅掌握了严谨的日式料理技法，也融合了西餐的烹饪逻辑，形成了其独特的跨国界创意料理风格。 詹姆士的演艺事业转折点出现在2006年，当时他受邀加入三立都会台的综艺节目型男大主厨。在节目中，他以专业的厨艺背景配合幽默风趣、平易近人的谈吐，迅速在观众中建立起极高的国民度。他不仅是节目中的厨艺担当，更凭借敏捷的反应和与搭档的默契配合，展现了卓越的主持天赋。2011年，他与曾国城等人凭借该节目荣获第46届金钟奖综合节目主持人奖，这份荣誉肯定了他在影视主持领域的专业成就。 除了棚内录制，詹姆士也积极投身于外景纪实节目的创作。在詹姆士出走料理等节目中，他深入世界各地的菜市场、农田与厨房，通过寻访原始食材来探寻饮食文化的根源。他的主持风格亲切自然，擅长将复杂的烹饪原理转化为通俗易懂的家庭烹饪技巧，深受主妇及年轻族群的喜爱。在影视行业中，詹姆士成功地将厨师这一职业形象从传统的厨房后台推向了大众娱乐的前台，他不仅是一位技艺精湛的料理人，更是饮食文化的传播者与生活美学的倡导者。他在美食节目领域的长期耕耘，为华语影视圈的饮食文化传播做出了重要贡献。